L’azienda di Pistoia produce un Chianti DOCG dall’incredibile rapporto qualità prezzo, il Savium e il Birbante. E’ molto rinomata anche per l’ottimo olio e una produzione agroalimentare di qualità. Stupendi sono le varie annate di Vin Santo, dove la tradizione della vinsantiera toscana viene da oltre un secolo rimembrata ogni anno attraverso produzioni che fanno capire come l’artigianlità, il rituale del gesto umano siano condizioni di base che rendono sacra, ancor oggi, questa bevanda.

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