10° vignaiolo ufficiale del Villaggio del vino di Enolia. Il mitico Podere Fornace Prima, Da Cerreto Guidi (FI), un’azienda 100% biodinamica: 5 ettari con età che vanno da 5 a 60 anni. I vitigni presenti sono principalmente Sangiovese (80%) Trebbiano (15%), Canaiolo e...