L’Altradonna: zero solfiti per l’ultralocal Marco Bazzichi

Un mito. Un personaggio più unico che raro. Lui è Marco Bazzichi, de L’altradonna, azienda superlocal di Strettoia votata da anni ai solfiti zero. Rifermentazioni, metodi ancestrali, la visione del vino di Marco Bazzichi è divisiva: o si fa così o prendi in giro la gente. Strinatino, Strinato Zero, Caloma, Apuano sono solo alcuni dei prodotti senza compromessi che Marco, insieme alla bravissima cuoca e moglie Katiuscia, stappa nel fantastico agriturismo sulla collina dello strinato. Cibo e vino nostrum. Del resto se l’abbiamo soprannominato il sindaco di Enolia una motivo ci sarà!?

 

L’ALTRADONNA (STRETTOIA- COLLINA DELLO STRINATO – LU) – Espositore al Villaggio del vino, mostra e mercato vitivinicolo di qualità ad Enolia 2024 (11-12-13 MAGGIO,  Seravezza).

La Lista in aggiornamento: 1.  Tenuta Maraveja (VI) 2. Marco Verona (Massa) 3. Tenuta Mariani (Lucca)4. Poggio al Chiuso (Firenze)  5 PODERE PELLICCIANO (PISA)6° IL VERZALE (MS) 7. SOLATIONE (FIRENZE), 8. PRINCIPE CORSINI (FI) 9. RUBIANO (LUNI -SP)  10. Nel Cuore del Frutto (Lu)11. Tenuta Mareli (LU)12. Percivalle (PV) , 13. Il Sogno (MS)14. VINI APUANI (CARRARA), 15° L’ALTRADONNA (STRETTOIA) a breve il 16° vignaiolo

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