L’azienda agricola Marini, da Pistoia al Villaggio del Vino di Enolia!

È una piccola azienda a conduzione familiare situata in Pistoia, quella condotta da Marini Giuseppe con amore per la terra, rispetto per la natura, attenzione nei confronti dei naturali cicli stagionali. L’azienda di Pistoia sbarcherà ad Enolia con il loro Chianti DOCG, il Birbante, blend di sangiovese e merlot, il bianco denominato Savium e i loro Vin Santo, per cui eccellono da sempre in qualità. Proprio la lunga esperienza nella produzione di Vin Santo ha fatto ottenere all’azienda numerosi riconoscimenti. Di livello anche la produzione di Olio Evo, aceto e grappe. Pochi ettari, piccole produzioni e tanta passione che consentirà all’azienda di far conoscere il territorio che sta in mezzo a Pistoia e Montale. L’azienda, attiva dal XIX secolo, nel 1946 con Roberto Marini si è trasferita nel comune di Pistoia portando avanti la tradizione vitivinicola di Famiglia. Dal1980 Giuseppe, figlio di Roberto, insieme alla sua Famiglia han proseguito la produzione vitivinicola e indirizzato l’azienda verso la produzione di Olio Extravergine di Oliva e Vivaio di piante di Olivo.

Con loro e Pieve de Pitti, l’istrionico personaggio Riccardo Santini, oste del’Arcano del Mare, darà vita ad un piccolo happening gastronomico per i visitatori!