Le Vigne del Grillo: Camaiore e i vini dei propri monti ad Enolia 2020!

18° produttore ufficiale di Enolia 2020, Villaggio del Vino, Seravezza (LU), 25-26 aprile a Palazzo Mediceo e nel suo giardino, Patrimonio UNESCO dell’umanità! E’ Vigne del Grillo, dalla vicina Camaiore (LU): piccolo, piccolissimo e biologico 100%: coltivatori, non solo di vino, a KM Zero (vero!).  Una produzione limitata, certosina, attenta per die etichette:  Il Prana, dedicato al monte che troneggia sulla città, un rosso ottenuto da un’accurata selezione di uve sirah, marselan, merlot e sangiovese coltivate senza l’uso di prodotti di sintesi. Vinificato in acciaio a temperatura controllata, dopo una macerazione di 15 giorni sulle bucce si ottiene un prodotto dal colore rosso rubino, dal palato morbido e dai sentori di frutta rossa. Sapido e corposo si presta ad essere bevuto accompagnato con carni rosse, formaggi e primi piatti importanti. L’altro monte di Camaiore si chiama Gabberi, e da anche il nome al vino bianco, ottenuto da un’accurata selezione di uve vermentino, malvasia e trebbiano Vinificato in acciaio a temperatura controllata e affinato sei mesi sui lieviti regala note fruttate, con ottima sapidità, pienezza e corposità.

Un’azienda che rappresenta un modo schietto e legato alle tradizioni di far vino in Versilia e che sta, passo dopo passo, convincendo sempre più i consumatori. Se non lo avete ancora provato, un produttore in esclusiva per Enolia 2020, degustabile e acquistabile in bottiglia per la vostra cantina a prezzi convenienti.

La Lista Completa: 1. Verona Marco (MS), 2. Solatione (FI), 3. Vini Apuani (MS), 4. Fattoria Le Luci (LU), 5. Percivalle (PV), 6. Lunae (SP), 7. Fattoria di Magliano (GR), 8. Fattoria Terranuova (AR), 9. Tenuta Maraveja (VI), 10. Ca’Richeta (CN), 11. Fratelli Aimasso (CN), 12. Cima (MS), 13. Quazzolo (CN), 14. IL Sogno (MS), 15. Fedespina (MS), 16. Rubiano (SP), 17. Terre di Levanto (SP), 18. Vigne del Grillo (LU) – domani il 19° vignaiolo!

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