Enolia (Seravezza -LU): Tutto sulla manifestazione del 23-24 aprile

Enolia (Seravezza -LU): Tutto sulla manifestazione del 23-24 aprile

Dietro Forte dei Marmi, tra le montagne dell’Alta Versilia ma a 5 minuti dal mare, Seravezza e il Patrimonio Unesco dell’umanità, il Palazzo Mediceo, offrono da anni la location da sogno, magica e unica, dove svagarsi, degustare in maniera tranquilla vini, cibi e olio di grandissima qualità anche negli orari di maggior affluenza. Enolia, oltre che sui capisaldi dell’olio extravergine di qualità e del cibo, poggia per il 6 anno anche sul Villaggio del Vino organizzato con l’ausilio de La Fonderia una scelta di campo e con la selezione di vignaioli effettuata da Marco Bellentani, giornalista e critico enogastronomico. C’è Enolia e al suo interno 3 Enolia in completa simbiosi.

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Fattoria Ruschi Noceti: il mitico vignaiolo degli autoctoni della Lunigiana ad Enolia 2022

Fattoria Ruschi Noceti: il mitico vignaiolo degli autoctoni della Lunigiana ad Enolia 2022

uschi Noceti è stato capace di far inginocchiare Veronelli tra le sue vigne, di recuperare vitigni autoctoni della Lunigiana altrimenti destinati all’oblio e vi proporrà i suoi magnificenti vini. Durella, Porella, vitigni originali e originari. Nascono l’Otto Ottobre, affiancato adesso dalla sua riserva, il Superotto. Nasce una fantastica Pollera e il vino d’apertura La Costa.

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Terenzuola, basta la parola! Ivan Giuliani ad Enolia 2022

Terenzuola, basta la parola! Ivan Giuliani ad Enolia 2022

Eccellenza italiana in Europa e nel mondo. Quasi 90 anni di storia, 22 ettari di vigneti tra Fosdinovo, Castelnuovo Magra, Candia e Cinque Terre questo fine vignaiolo fa riecheggiare i fasti del passato con vini storici, del presente e del futuro prossimo. Natura e ciclo stagionale, estrema cura del territorio e della cantina. Vendemmie tardive e manuali, lotte integrate: canta davvero la natura con Iva, e i suoi vini: Permano, Cinque Terre Bianco, Vigne Basse con Vermentino bianco e nero, La Merla, Fosso di Corsan

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Solatione, una delle massime espressioni del Chianti a Enolia 2022

Solatione, una delle massime espressioni del Chianti a Enolia 2022

Solatione – da Mercatale Val di Pesa – piccola e preziosa azienda del Chianti Classico che coltiva per lo più Sangiovese e Merlot. Ricchezza, bouquet complessi, profumi svariati, morbidezza, tepore, frutta. Uno dei migliori Chianti Classico decide di legare ancora il suo nome ad Enolia, senza, come sempre, abbandonare la sua filosofia di precisa maniacalità nella selezione e di salubrità della bevuta: la natura nel bicchiere, con classe ed eleganza.

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