Da Siena i vini di Castello Ripa d’Orcia

Filippo Rossi, produce olio e vino di qualità nell’incanto del Castello Ripa d’Orcia un patrimonio mondiale scolpito su una rocca a strapiombo sul fiume nel XIII secolo. Una magia che si trasmette anche nel suo modo genuino di essere e di fare le cose. La sua presenza ad Enolia, confermata per quest’anno, eleva il tenore di qualità sia nel settore enologico sia in quello dell’olio di prima scelta.  Sublime il suo sangiovese Terre di Sotto, la cui annata 2006, recentemente assaggiata conferma piacere e longevità di un vino di grande spessore. Prelibata e varia la sua produzione:Ripagrande, Ripa D’Orcia, Ripensis, il possente syrah Borro delle Streghe e un Vin Santo tra i migliori del lotto presentato alla recente Terre di Toscana. Non ultimo il suo olio, cultivar di Correggiolo, Leccino e Moraiolo ad un’acidità inferiore allo 0,2%. Erbacea essenza di oliva fresca e carciofo. L’emblema della produzione olearia locale.

Castello Ripa d’Orcia – San Quirico D’Orcia (SI) – Espositore al Villaggio del vino, mostra e mercato vitivinicolo di qualità ad Enolia 2017.

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